Rybíz
Rybíz je ovocný keř z čeledi angreštovitý, který se nachází pravděpodobně v každé zahradě a spolu s malinou a angreštem je jedním ze tří základních keřů s bobulemi pro naše klimatické pásmo.
Bobule rybízu mají průměr přibližně 1 cm, sbírají se v trsech. Plody jsou bohaté na vitamíny, užitečné organické kyseliny, stopové prvky, a jelikož se jedná o tradiční rostlinu naší zeměpisné oblasti, konzumování rybízu v čerstvé, mražené nebo zpracované formě je mnohem zdravější než konzumování exotického ovoce.
V katalogu GradinaMax v sekci bobuloviny zaujímají rybíz jedno z nejčestnějších míst – můžete si pořídit celou kolekci všech druhů rybízu. To vám umožní kombinovat různé druhy, které mají odlišnou chuť, barvu a vůni, v džemech, marmeládách, kompotech a jiných výrobcích včetně vitamínových a alkoholických nápojů a bylinkových čajů.
Vlastnosti rybízu
Rybíz se volně vyskytují v celé Evropě, Asii a Severní Americe. Kulturní odrůdy jsou výsledkem dlouholetého křížení a hybridizace divokých odrůd určitých klimatických pásem. Naši šlechtitelé mají bohaté zkušenosti se šlechtěním nových odrůd rybízu pro profesionální i domácí zahradnictví a některé lokální odrůdy, zejména černý rybíz, jsou známé daleko za hranicemi naší země.
Druhy zahradního rybízu:
- Černý rybíz je považován za nejzdravější díky vysokému obsahu vitamínů a antokyanů, které dodávají bobulím černou barvu. Předpokládá se, že plody černého rybízu zabraňují vzniku cukrovky. Třílaločné listy se používají při zavařování zeleniny k zachování její pevnosti, a také se přidávají i do čaje, při jeho vaření, který díky éterickým olejům získává rozpoznatelnou příjemnou chuť a vůni.
- Červený rybíz poskytuje nejšťavnatější bobule s velmi vysokým obsahem vitamínu C. Je to nejběžnější a nenáročná odrůda rybízu, která dokáže z každého dospělého keře vyprodukovat přibližně 5 kg plodů. Vyznačuje se vysokou regenerační schopností a snadno snáší vícenásobné omlazovací stříhání keře.
- Bílý rybíz je odrůdou červeného rybízu. Mají nejsladší a nejjemnější chuť ze všech odrůd rybízu. Plody mají velmi tenkou a průhlednou slupku, díky které bílý rybíz chutná výborně čerstvé, avšak nelze je přepravovat. Tento rybíz je vhodný pro všechny mlsné jazýčky.
- Růžový rybíz je další odrůdou červeného rybízu s výraznou chutí a vůní. Tento druh rybízu byl vyšlechtěn v 19. století v Evropě křížením červeného a bílého rybízu a rozšířil se díky nižšímu obsahu kyselin v porovnání s klasickými červenými odrůdami.
V našem katalogu a ve školkách najdete i zlatý rybíz – je to zvláštní odrůda rybízu, která se podobá spíše na angreštu. Její černé plody nejsou o nic méně prospěšné než plody červeného a černého rybízu a díky mohutnějšímu habitu se zlatý rybíz může používat jako podnož na pěstování keřových forem všech ostatních odrůd zahradního rybízu.
Rybíz – výsadba a péče
Sazenice rybízu od společnosti GradinaMax mají chráněný kořenový systém, který je bezpečně zabalen ve výživném rašelinném substrátu, který zabraňuje vzniku houbových infekcí. Jsou to silné a zdravé dvouleté rostliny, které jsou připraveny k výsadbě do volné půdy ihned po dodání.
Rybíz můžete vysazovat na stálé místo nejen na jaře, ale po celou sezónu. Místo pro pěstování by mělo být slunečné a půda by měla být výživná. Nejlepší půdou pro rybíz je černozem. Běžnou zahradní půdu před výsadbou smíchejte s humusem přibližně v množství 1 kbelík na každou výsadbovou jámu, přidejte popel nebo vápno na normalizaci pH a 2 polévkové lžíce superfosfátu. Taková kombinace bude stačit rostlině na 3 sezóny.
Půdu pod rybízem je nejlepší udržovat pod vrstvou mulče, který zabraňuje odpařování vlhkosti a přehřívání kořenů v horku.
Při výsadbě sazenice je lepší umístit ji na šikmo a kořenový krček vložit hlouběji o několik centimetrů – tato poloha stimuluje růst dalších výhonků ze spících pupenů.
Výhony sazenice v prvním roce zkraťte na 2-4 silné pupeny, v dalším roce nechte na keři maximálně 4 nejsilnější výhony. Toto prořezávání se provádí každý rok a provádí se koncem podzimu, kdy jsou keře ve stavu vegetačního klidu.
Nákup sazenic rybízu v GradinaMax je výhodný!
Staré odrůdy rybízu nejsou příliš odolné vůči chorobám a nemají vysoké výnosy, proto doporučujeme kupovat odrůdové sazenice ve školkách, které se specializují na rybíz. Již 20 let spolupracujeme s nejlepšími školkami v Evropě, které jsou zodpovědné za dodržování odrůdy a kvality sazenic.
Co získáte objednáním sazenic rybíz z GradinaMax:
- zdravé rostliny ve věku 1,5-2 let s vyvinutým kořenovým systémem, zabalené v rašelinném substrátu – pro mladé keře je vyvinutý kořenový systém mnohem důležitější než četné výhonky;
- 90denní záruku na zakořenění sazenic rybízu, pokud byly vysazeny ve vhodnou dobu;
- bezplatnou podporu odborníků společnosti GradinaMax při pěstování rybízu a výběru odrůd.
Nezapomeňte si do zahrady vysadit rybíz od společnosti GradinaMax. Při objednávání sazenic mějte na paměti, že rybíz jsou samosprašné rostliny, avšak vyšších výnosů se dosáhne při výsadbě několika keřů ve vzdálenosti 1,5-2 m od sebe.