Ostružina
Ostružina je trvanlivý bobulovitý keř z čeledi růžovitých (Rubus), do které patří i maliny (Rubus idaeus), hybrid malinoostružina (Rubus ursinus) i nejsevernější ostružina moruška (Rubus chamaemorus, jeden ze symbolů Finska). Výhonky ostružiny mají dvouletý vývojový cyklus a plodem je bobule podobná malině.
Ostružiny jsou zpočátku větší než maliny, když jsou zralé, mají téměř černou barvu a mnohonásobně vyšší obsah karotenu, pektinu, flavonoidů a jiných biologicky aktivních látek, což představuje hotovou „lékárnu“. Užitečné jsou nejen plody, ale také všechny části rostliny včetně kořenů – ostružiny jsou v různých formách součástí mnoha léků určených pro ženské zdraví, jakož i tonizujících a protizánětlivých bylinných přípravků. Díky nízkému glykemickému indexu mohou ostružiny konzumovat i diabetici.
Vlastnosti ostružiny
Ostružina pochází ze Severní Ameriky, odkud ji do Evropy přivezli mořeplavci za dob Kolumba. V Evropě se ostružina rozšířila po celém kontinentu a volně roste v lesích celé Eurasie.
Zpočátku mají ostružiny menší odolnost vůči chladu než maliny a jejich oblíbenost mezi zahrádkáři je v poslední době klesá kvůli trnům rostoucím nejen na výhoncích, ale i na stopkách listů a trsech plodů. Za posledních 30 let však šlechtitelé vyšlechtili mnoho beztrnových nebo téměř beztrnových odrůd, které tento problém vyřešily. Obecně platí pravidlo, že čím méně trnů, tím je odrůda teplomilnější.
Ostružiny nejsou náročné na půdu a dobře rostou a vyvíjejí se na jakékoli zahradní půdě, kromě těch nejkyselejších nebo písčitých.
Ostružiny kvetou a rodí v průměru o měsíc později než maliny, díky čemuž květiny netrpí vracejícími se jarními mrazy. Sklizeň dozrává v srpnu až září, kdy je úroda malin už dávno pryč.
Keře ostružin jsou obecně mnohem větší než keře maliny, pokud se nejedná o křížence ostružin a malin, k nimž se řadí většina dnešních velkoplodých odrůd malin.
Ostružina – výsadba a pěstování
Sazenice ostružin od společnosti GradinaMax se pěstují v nádobách dva roky a k zákazníkům se dodávají ve stejných nádobách. Je to nejlepší způsob přepravy živého rostlinného materiálu, jehož kořenový systém zůstává uzavřen po celý život rostliny až do jejího vysazení venku.
Začátek podzimu se považuje za nejlepší čas na výsadbu, sazenice s uzavřeným kořenovým systémem se však mohou vysazovat během celé teplé sezóny. Nejdůležitější je nenechat je kvést a přinášet plody před první zimou, jinak mladé rostliny nestihnou nabrat sílu a mohou uhynout.
Od druhé sezóny výhonky ostružin uvažte k mřížce nebo podpěře díky čemuž se začnou vytvářet keře.
Ostružiny plodí na výhoncích z předchozího roku. Nejběžnější postup tvarování ostružinového keře je následující:
- ponechte 4-5 velkých výhonků z předchozího roku, aby přinesly ovoce, a v květnu je zkraťte na 1,5 – 1,8 m pro snazší sběr.
- 4-5 nejsilnějších výhonků, které vyrostly na jaře, byste měli ohnout a přivázat ke spodní části mřížky, aby byly v zimě pod sněhovou pokrývkou a nezamrzly;
- Následující jaro odstraňte všechny plodonosné výhonky, ty, které přezimovaly pod sněhem zkraťte a zvedněte je vertikálně k horní části mřížky a mladé výhonky opět ohněte ke spodní části.
Při tomto způsobu formování keřů jde pěstování ostružin jako na „běžícím pásu“, který prakticky neselže a nezpůsobuje problémy při sklizni.
Od 4. sezóny hnojte ostružinové keře stejným způsobem jako maliny – minerálními hnojivy podle návodu, nebo organickým kompostem v množství 1 kbelík na každou rostlinu.
Nákup sazenic ostružin v GradinaMax je výhodný!
Prodáváme 2leté sazenice ostružin s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Všechny sazenice mají ekologický certifikát Blue Planet, jsou naprosto zdravé a zbavené patogenů. Nejlepší školky v Evropě, které se již desetiletí specializují na pěstování a šlechtění ostružin, nám dodávají ty nejkvalitnější rostliny s uzavřeným kořenovým systémem, který se považuje za standard pro výsadbový materiál.
Co ještě získáte koupí sazenic ostružin od GradinaMax:
- 3měsíční záruku na zakořenění rostlin, pokud byly vysazeny ve vhodných agrotechnických podmínkách;
- 100% soulad s odrůdovými charakteristikami;
- bezplatné poradenství od agronomů společnosti GradinaMax, kteří jsou vždy k dispozici telefonicky, prostřednictvím online chatu na webové stránce, na našich sociálních sítích a dokonce i v komentářích pod produkty v našem katalogu
Moderní odrůdy ostružin od GradinaMax jsou nenáročné a vysoce výnosné rostliny, které budou váš stůl zásobovat kilogramy lahodných a mimořádně zdravých plodů po mnoho let!