Hrozny vinné

Hrozny vinné

Vinné hrozny kombinují odrůdy, které se používají pro výrobu vína, džusu a dalších nápojů. Tyto hrozny se často označují jako technické hrozny.

Tyto odrůdy mají řadu vlastností, které usnadňují a zvyšují úspěšnost výroby vína: maximální výtěžnost šťávy 80 %, výrazná chuť, vytříbená vůně. Další výhodou technických odrůd je, že zralé bobule neopadávají, ale jsou ještě sladší a aromatičtější.

Charakteristika odrůd révy vinné

Na rozdíl od stolních hroznů stolní hrozny, vinné hrozny mají silnější slupku, téměř žádnou dužinu a obsahují podstatně více cukru - nejméně 25 %. Právě cukr se podílí na procesu kvašení a mění hroznovou šťávu v alkohol. Technické hrozny jsou navíc malé a velmi šťavnaté.

Také doba sklizně se liší: odrůdy se sklízejí později, takže mají čas dosáhnout maximální cukernatosti a dokonce začít mírně vysychat. Dezertní odrůdy se sklízejí, když jsou plody pevné a husté.

Vinné hrozny se nemyjí, protože slupka jejich bobulí obsahuje přírodní kvasinky, které kvasí mošt (hroznovou šťávu).

Vinné hrozny: výsadba a péče

Pěstování vinné révy vyžaduje od zahradníka určité znalosti a dovednosti. Doporučuje se vysadit rostliny na jaře na zahradě natrvalo, aby měly čas před zimou zakořenit, zesílit a odolat nízkým teplotám. 

Pro zajištění správného vývoje a bohaté úrody je lepší umístit sazenice na dobře osvětlené místo, které je neustále zahříváno slunečním světlem. Rostlina by neměla být vysazována na svazích roklí nebo v nížinách se studeným vzduchem. Mezi velkým stromem a révou by měla být dodržena vzdálenost alespoň 5 až 6 metrů.

Na dno jámy hluboké asi 80 cm se položí 10 cm drenáž z rozbitých cihel nebo suti. Vrchní část se pokryje úrodnou půdou tvořenou výkopovou zeminou smíchanou s humusem, popelem a superfosfátem. Vysazené rostliny se vydatně zalévají.

Správná péče o hrozny prodlužuje jejich životnost a zaručuje dobrou úrodu po mnoho let. Na jaře se hrozny prořezávají, stříkají se speciálními přípravky proti chorobám a škůdcům. V květnu, kdy rostlina začíná kvést a rašit, se odstraní slabé větve a kořenové výhonky a rostlina se přiváže k mříži.

V letních měsících je nutné révu včas zaštipovat. Hrozny by se měly krmit dvakrát za sezónu. Po sklizni je třeba hrozny připravit na přezimování: zkrátit révu tak, aby se dala snadno ohnout k zemi, a přikrýt ji lapnikem nebo agrovláknem.

Objednejte si řízky vinné révy z internetového obchodu GradinaMax!

• Mezinárodní holding GradinaMax spolupracuje s elitními evropskými školkami již několik desetiletí. Zde se řízky révy pěstují a dodávají zákazníkům označené a s chráněným kořenovým systémem.

• Kromě řízků révy vinné nabízí náš katalog online obchodu širokou škálu odrůd révy vinné. stolní hrozny i dezertní hrozny.

• Veškerý sadební materiál má vynikající kvalitu, vysokou klíčivost a je plně kompatibilní s vlastnostmi odrůdy.

• Věnujte pozornost systému slevy a propagační akce - ty vám umožní výrazně ušetřit na nákupech.

Vysaďte si na zahradě hrozny - nejenže se můžete věnovat výrobě vína, ale také se můžete po celou sezónu těšit z krásy těchto rostlin.